Sözlük · Gıda kategorileri

İşlenmiş gıda (Processed Food)

Saklama, lezzet veya kolaylık için doğal halinden değiştirilmiş bir gıda: konserve fasulye, dondurulmuş sebze, dilimlenmiş ekmek. İşlemenin kendisi doğası gereği zararlı değildir; pastörize süt ve zenginleştirilmiş tahıl işlenmiştir ama faydalıdır. İşlemenin derecesi ve içindekiler önemlidir.

İlgili terimler

Doğal besin (Whole Food)
Ultra işlenmiş gıda (Ultra-Processed Food, UPF)
Eklenmiş şeker (Added Sugar)
Serbest şeker (Free Sugar)
Sodyum (çocuklar)
Doymuş yağ (Saturated Fat)

Miriel, çocuğunuzun profiliyle ilgili olduğunda bu kavramı besin taramalarında, öğün planlamasında ve yapay zekâ koçu yanıtlarında kullanır. Klinik ve bilimsel dayanaklar araştırma sayfasında derlenmiştir.