Miriel AI · eklenen şeker, etiket okuma, atıştırmalıklar, AHA
Küçük çocuklar ve şeker
Evde eklenmiş şekeri az tutmanın, etikette onu fark etmenin ve doğum günü pastasının tadını yine de birlikte çıkarmanın yolları.
2 yaşından önce en kolay yol, eklenmiş şekeri tamamen atlamaktır. Sonrasında da az ve ara sıra tutun; çocuğunuzun yediği ve içtiği şeylerin çoğu şekersiz olsun.
Bu, eğlenceye hayır demek değil. Tatlılar her gün tabakta değil, arada bir yer alır, o kadar.
Eklenmiş şeker neleri kapsar
Eklenmiş şeker, yemeğe pişirirken ya da üretici tarafından katılan her türlü şekerdir. Bütün meyvenin, sade sütün ve sade yoğurdun içinde zaten bulunan şeker, dikkat etmeniz gereken kısım değildir.
- Beyaz şeker, esmer şeker ve pudra şekeri.
- Bal, akçaağaç şurubu, agave ve hurma şurubu. Bal ilk yaş gününden sonrayı bekler; o zaman bile eklenmiş şeker sayılır.
- Bir şeyi tatlandırmak için kullanıldığında meyve suyu konsantresi.
- Etikette glikoz şurubu, dekstroz ya da “-oz” ile biten başka adlar.
Genelde nerelerde saklanır
Çocuklar için satılan pek çok yiyecek, göründüğünden daha tatlıdır. Bunların çoğunun şekersiz bir çeşidi de var, karşılaştırmaya değer.
- Meyveli yoğurt. Sade yoğurt alın, içine ezilmiş muz ya da doğranmış yumuşak meyve karıştırın.
- Meyveli atıştırmalıklar ve jelibonlar. Bunlar meyveden çok şekerlemeye yakındır.
- Kahvaltılık gevrekler ve gevrek barlar. Sade yulaf, sade puf ya da içindekiler listesinin başlarında şeker olmayan bir gevrek seçin.
- Sıkma paketler. Yoğun bir günde pratiktir. Evde aynı yiyeceği kâseden sunmak, çocuğunuzun kaşıkla ve gerçek kıvamlarla pratik yapmasını sağlar.
- Tuzlu yiyecekler. Makarna sosu, ketçap, kuru fasulye konservesi, ekmek ve krakerlere sıklıkla şeker eklenir.
- Tatlı içecekler. Meyve suyu, meyveli içecekler, aromalı süt, gazlı içecekler ve şekerli soğuk çay.
Evde kolay değişiklikler
- İçindekiler listesini okuyun. Şeker listede ne kadar önce geçiyorsa, o kadar çok vardır.
- Meyve suyu yerine meyve sunun. Çocuğunuzun yaşına göre doğranmış yumuşak meyve, eline alıp çiğneyeceği bir şeydir; bir bardak meyve suyu bunu veremez.
- Meyve ve baharatla tatlandırın. Ezilmiş muz, rendelenmiş elma, şekersiz elma püresi ya da bir tutam tarçın; yulaf lapasında, yoğurtta ve kekte çok işe yarar.
- Su ve sütü gündelik içecek yapın. Yani ilk yaş gününden önce anne sütü ya da mama, sonrasında sade süt. Meyve suyu da ilk yaş gününden sonrayı bekler; o zaman da vermek isterseniz, arada bir yemekle birlikte birkaç yudum yeterlidir.
- Tatlıyı ödül sisteminin dışında tutun. Sebzeleri bitirince pasta vaat etmeyin. Bu, brokoliyi bir angaryaya, pastayı da hedefe dönüştürür.
- Tatlıları öğün saatlerine bırakın. Kuru meyve ve tatlılar öğle sonu boyunca atıştırılacak şeyler değil, öğünle birlikte gelir. Sonra dişleri her zamanki gibi fırçalayın.
Pastanın da bir yeri var
Çocuğunuz büyüdükçe doğum günü pastası, bayram kurabiyesi ve sahilde dondurma büyümenin bir parçası olur; bunların tadını aileyle çıkarmakta bir sakınca yok. Ne abartın ne de yasaklayın, sakin bir şekilde sunun.
Pasta ne ödül ne de yasak, sadece pasta olduğunda, herkes için ölçüyü korumak daha kolaydır. Her ailede aksak günler olur; bir sonraki öğün yeni bir başlangıçtır.
Hafta için basit bir kural: bardakta su ve süt, canı tatlı çektiğinde meyve, kutlanacak bir şey olduğunda pasta.