Zenginleştirilmiş gıdalar (Fortified Foods)

Aileler için yaygın zenginleştirilmiş gıdalar

• 6. ay civarından itibaren demirle zenginleştirilmiş bebek tahılı.
• Demir, D vitamini ya da B12 eklenmiş kahvaltılık gevrekler.
• D vitamini eklenmiş süt.
• Kalsiyum, D vitamini ve bazen B12 eklenmiş bitkisel içecekler.
• Bazı yoğurtlar ve ekmekler.

Yaşa göre zenginleştirilmiş gıdalar

6. ay civarından itibaren demirle zenginleştirilmiş bebek tahılı, anne sütü, formül mama ya da meyve püresiyle karıştırılarak pratik bir ilk besin olur. İlk yaş gününden sonra zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler ve bitkisel içecekler de katılabilir. Daha büyük çocuklar için zenginleştirilmiş gıdalar başrol değil, arka planda bir yardımcıdır: tabak yine doğal besinlere dayanır, zenginleştirilmiş gıdalar boşlukları doldurur.

Etiketi okumak

Zenginleştirme markaya ve ülkeye göre değişir; bu yüzden aynı raftaki iki ürün farklı olabilir. Eklenen besin öğesi için besin değerleri tablosuna ya da içindekiler listesine bakın ve marka değiştirdiğinizde yeniden bakın. Şekersiz çeşitleri seçin: vitamin eklenmiş şekerli bir gevrek yine de şekerli bir gevrektir.

En çok nerede işe yarar

Zenginleştirilmiş gıdalar tabak daraldığında işe yarar: seçici bir dönemde, bitkisel bir mutfakta ya da çocuğunuz balık veya süt ürünleri yemediğinde. Çilekli, demirle zenginleştirilmiş bir tahıl, demiri bir C vitamini ortağıyla birlikte getirir. 12. ay civarından itibaren şekersiz, zenginleştirilmiş soya içeceği inek sütüne en yakın bitkisel içecektir. Çocuğunuz bir vitamin de alıyorsa, çocuk doktorunuzla konuşurken yediği zenginleştirilmiş gıdalardan bahsedin.

Daha fazlası

• Küçük çocuklar için bitkisel sütler: Sade bir bakış
• 6. Aydan Sonra Demirden Zengin Besinler

Kaynaklar

1. CDC: Iron (Infant and Toddler Nutrition)
2. NHS: What to feed young children