Miriel Team · bebekler, küçük çocuklar, demir, besin öğeleri
6. Aydan Sonra Demirden Zengin Besinler
6. ay civarından itibaren demirden zengin besinler çoğu öğünün parçası olur. İşte kolay seçenekler ve onları öğünlere katmanın basit yolları.
- ay civarından itibaren bebeklerin demiri sütün yanı sıra yemekten de alması gerekir. Bunu karşılamanın en kolay yolu, çoğu öğünde tabakta demirden zengin bir besin bulunması.
Hiçbir şeyi saymanız ya da ölçmeniz gerekmez. Birkaç basit alışkanlık işin çoğunu görür.
Demirden zengin kolay besinler
Hayvansal kaynaklı:
- Dana, kuzu ya da domuz eti; ince kıyılmış ya da lif lif ayrılana kadar ağır ateşte pişirilmiş.
- Tavuk ya da hindinin koyu renkli eti, ince ince didiklenmiş.
- İyice pişmiş yumurta.
- Kılçıkları tek tek ayıklanmış, yumuşak, didiklenmiş balık.
Bitkisel kaynaklı:
- Demirle zenginleştirilmiş bebek tahılı.
- Ezilmiş ya da blenderdan geçirilip yumuşak bir ezmeye dönüştürülmüş mercimek ve fasulye.
- Şerit ya da küçük yumuşak parçalar halinde yumuşak tofu.
- Pişirilip ince kıyılarak başka yemeklere katılmış koyu yeşil yapraklı sebzeler.
Yanına meyve ya da sebze koyun
Bitkisel besinlerdeki demirden vücut, aynı tabakta C vitamininden zengin bir meyve ya da sebze olduğunda daha kolay yararlanır. Alışması kolay bir eşleştirme:
- Yumuşak domates soslu mercimek.
- Ezilmiş çilek ya da kiviyle demirle zenginleştirilmiş tahıl.
- Buharda yumuşacık pişmiş brokoliyle ezilmiş fasulye.
- Fırında tatlı patatesle tofu.
Süt öğünlerin önüne geçmesin
- aydan önce ana içecek anne sütü ya da formül mamadır. İnek sütü yemeklerde ve yoğurt, peynir gibi yiyeceklerde kullanılabilir, ama henüz içecek olarak biberona ya da bardağa konmaz.
İlk yaş gününden sonra pek çok küçük çocuk sütü o kadar sever ki akşam yemeğinden önce karnı doyar. Birkaç alışkanlık işe yarar:
- Sütü yolda atıştırmalık olarak değil, öğünlerle birlikte açık bardakta verin.
- Öğün aralarında su verin.
- Önce yemeği masaya koyun, sonra sütü.
- İlk yaş gününü izleyen aylarda biberonu yavaş yavaş bırakın.
Küçük çocuğunuz için ne kadar sütün uygun olduğunu çocuk doktorunuza sorun.
Yoğun bir haftada demiri öğünlere katmak
- Bir tencere mercimek ya da kıyma pişirip küçük porsiyonlar halinde dondurun.
- Ezilmiş fasulyeyi makarna sosuna ya da çorbaya karıştırın.
- Hızlı kahvaltılar için evde hep yumurta bulundurun.
- Kahvaltı için demirle zenginleştirilmiş bir tahıl seçin.
- Ailenin yediği yemeği çocuğunuza uygun şekilde kıyarak ya da ezerek paylaşın.
Çocuğunuz tamamen bitkisel besleniyorsa ya da demir konusunda emin değilseniz, çocuk doktorunuza danışın.