Omega-3 (çocuklar)

Omega-3 nereden gelir

Somon, sardalya, alabalık, ringa ve uskumru gibi yağlı balıklar en zengin gündelik kaynaktır. Bitkisel besinler farklı bir omega-3 türü getirir: öğütülmüş keten tohumu, chia tohumu, kenevir tohumu, ceviz ve kanola yağı. Omega-3 yağları beynin ve gözlerin yapı taşlarının bir parçasıdır; bu yüzden bebek ve küçük çocuk beslenmesinde bu kadar sık gündeme gelir.

Küçükler için balık

Balık, 6. ay civarından itibaren ilk besinlerden biri olabilir. Tamamen pişirin, didikleyin ve kılçıklara dikkatle bakın. Pek çok aile somon, sardalya, alabalık, morina ve pollock gibi cıvası daha düşük balıkları seçer; köpek balığı, kılıç balığı, kral uskumru ve iri gözlü ton balığını ise atlar. Balık sık görülen alerjenlerden biridir; bu yüzden ilk kez evde, diğer yeni alerjenleri verdiğiniz şekilde sunun.

Eklemenin kolay yolları

• Şeritler hâlinde kesilmiş yumuşak somon köfteleri.
• Kızarmış ekmek şeritlerinin üzerine ezilmiş sardalya.
• Makarnaya ya da pilava karıştırılmış didiklenmiş balık.
• Lapaya ya da yoğurda karıştırılmış öğütülmüş keten tohumu veya chia.
• İnce öğütülüp yulaf lapasına karıştırılmış ceviz. Bütün ya da kırılmış kuruyemişler en az 4 yaşını bekler.

Aileniz balık yemiyorsa

Çoğu gün yukarıdaki bitkisel kaynaklara ağırlık verin. Öğütülmüş keten tohumu ya da chiayı yulaf lapasına, pankeke ya da keklere karıştırın ve yemeklerde kanola yağı kullanın. Aileniz balığa açıksa, baskı yapmadan arada bir biraz sunmaya devam edin. Omega-3 ya da balık yağı takviyesi vermeden önce çocuk doktorunuza danışın.

Daha fazlası

• Bitkisel beslenen çocuklar: Tabağı kurmak

Kaynaklar

1. AAP HealthyChildren.org: Healthy Fish Choices for Kids
2. NHS: The vegan diet