용어집 · 영양소

오메가-3(어린이)

연어, 정어리 같은 기름진 생선과 호두, 치아씨드, 아마씨에 들어 있는 지방으로, 뇌와 눈을 이루는 성분 중 하나입니다. 생선은 생후 6개월 무렵부터 첫 음식으로 낼 수 있으며, 속까지 익혀 잘게 부수고 가시를 모두 발라 줍니다.

오메가-3는 어디서 올까요

연어, 정어리, 송어, 청어, 고등어 같은 기름진 생선이 일상에서 가장 풍부한 공급원입니다. 식물성 음식에는 다른 종류의 오메가-3가 들어 있습니다. 간 아마씨, 치아씨드, 햄프씨드, 호두, 카놀라유입니다. 오메가-3 지방은 뇌와 눈을 이루는 성분 중 하나이고, 그래서 아기와 유아 식사 이야기에 자주 등장합니다.

어린아이를 위한 생선

생선은 6개월 무렵부터 처음 먹는 음식 중 하나가 될 수 있습니다. 속까지 완전히 익히고, 결대로 부순 뒤 가시가 없는지 꼼꼼히 확인하세요. 많은 가정이 연어, 정어리, 송어, 대구, 명태처럼 수은이 적은 생선을 고르고, 상어, 황새치, 킹고등어, 눈다랑어는 피합니다. 생선은 흔한 알레르기 유발 식품 중 하나이니, 다른 새로운 알레르기 유발 식품과 마찬가지로 처음에는 집에서 주세요.

쉽게 더하는 방법

부드러운 연어전을 길쭉하게 잘라서.
정어리를 으깨 길쭉한 토스트 위에 올려서.
결대로 부순 생선을 파스타나 밥에 섞어서.
간 아마씨나 치아씨드를 죽이나 요거트에 섞어서.
호두를 곱게 갈아 오트밀에 섞어서. 통견과류나 다진 견과류는 적어도 만 4세까지 기다리세요.

생선을 먹지 않는 가정이라면

대부분의 날에는 위에 나온 식물성 공급원에 기대세요. 간 아마씨나 치아씨드를 오트밀, 팬케이크, 머핀에 섞고, 요리할 때는 카놀라유를 쓰세요. 생선을 먹을 생각이 있는 가정이라면 부담 없이 가끔 조금씩 계속 주세요. 오메가-3나 생선 기름 영양제를 주기 전에는 소아과 선생님께 여쭤보세요.

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