A vitamini (çocuklar)

Tabakta iki türü

A vitamini; yumurta, süt, yoğurt, peynir ve yağlı balık gibi hayvansal besinlerde hazır halde bulunur. Turuncu, sarı ve koyu yeşil sebze ve meyveler, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten taşır: tatlı patates, havuç, butternut kabağı, balkabağı, mango, kavun, ıspanak ve brokoli. Çoğu gün turuncu ya da koyu yeşil bir şey içeren bir tabak geniş bir alanı kapsar.

Kolay ilk besinler

Pek çok klasik ilk besin, A vitamini getiren besinlerdir. 6. ay civarından itibaren: ezilmiş tatlı patates ya da kabak, yumuşayana kadar pişirilip ezilmiş ya da yumuşak çubuklar hâlinde sunulmuş havuç, olgun mango ya da mercimeğe karıştırılmış pişmiş ıspanak. Küçük çocuklar için: fırında tatlı patates dilimleri, havuçlu muffinler ya da yoğurtla mango. Mangoyu bebeğinizin tutabileceği geniş şeritler hâlinde kesin ya da ezin; havucu da parmaklarınızın arasında kolayca ezilene kadar pişirin.

Biraz yağ ekleyin

A vitamini yağla birlikte taşınır; bu yüzden sebzeleri biraz zeytinyağı ya da tereyağıyla pişirmek ya da yoğurt veya peynirin yanında sunmak çok uygundur. Bu, pek çok çocuğa sebzelerin tadını da daha güzel getirir. Tatlı patatesi zeytinyağıyla fırınlayın, kabağa tereyağı karıştırın ya da mangoyu tam yağlı yoğurtla sunun.

Takviyeler

Birleşik Krallık'taki NHS gibi bazı sağlık kurumları, küçük çocuklar için A vitamini içeren bir çocuk vitamini önerir. Takviyelerden gelen fazla A vitamini sorunlara yol açabilir; bu yüzden vermeden önce çocuk doktorunuza danışın.

Daha fazlası

• Önce yemek: Besin öğelerini tabaktan almak

Kaynaklar

1. NHS: Vitamins for children
2. NHS: Vitamin A
3. Nemours KidsHealth: Fats