용어집 · 영양소
매크로영양소(Macronutrient)
몸이 많은 양으로 필요로 하는 세 가지 영양소인 단백질, 탄수화물, 지방으로, 모두 성장에 필요한 에너지를 줍니다. 아이에게는 세 가지가 모두 필요하며, 특히 만 2세 미만의 어린아이는 지방에서 충분한 에너지를 얻어야 하므로 저지방 식품은 아이를 위한 것이 아닙니다.
접시 위의 모습
- 단백질: 달걀, 콩, 렌틸콩, 두부, 생선, 닭고기, 고기, 요거트, 치즈.
- 탄수화물: 빵, 밥, 파스타, 귀리, 감자, 과일, 그리고 옥수수와 완두콩 같은 전분이 많은 채소.
- 지방: 아보카도, 올리브유, 얇게 바른 견과류 버터, 전지 요거트와 치즈, 연어 같은 기름진 생선.
셀 필요는 없습니다
아이의 매크로영양소를 기록할 필요는 없습니다. 접시에 곡물이나 전분 음식, 단백질 음식, 과일이나 채소가 있고, 요리하거나 위에 올리면서 지방이 조금 들어가면 대부분의 식사에 세 가지가 모두 담깁니다. 빵을 곁들인 렌틸콩 수프, 토스트를 곁들인 치즈 오믈렛, 연어와 완두콩을 곁들인 밥이면 이미 세 가지를 다 갖춘 셈입니다.
어린아이에게 지방이 중요합니다
아기와 유아, 특히 만 2세 미만은 자라기 위해 지방에서 오는 에너지가 넉넉히 필요합니다. 그래서 이 나이에는 전지 요거트와 치즈를 주로 고르고, 식사에서 지방을 덜어 낼 필요가 없습니다. 지방은 몸이 일부 비타민을 흡수하는 데도 도움이 됩니다. 저지방이나 다이어트 식품은 어린아이가 아니라 어른을 염두에 두고 만든 것입니다.
한 주를 보세요
특히 편식하는 시기에는 빵과 파스타에 크게 기우는 날도 있습니다. 정상입니다. 한 주를 전체로 보고, 대부분의 끼니에 단백질 음식과 지방을 조금씩 계속 올려 주세요. 간식도 셈에 들어갑니다. 과일과 요거트, 크래커와 치즈처럼 두 가지 음식을 짝지어 주면 한 번에 한 가지보다 많이 챙길 수 있습니다.
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참고문헌
관련 용어
Miriel은 자녀 프로필과 관련된 경우 식품 스캔, 식단 계획, AI 코치 답변에서 이 개념을 활용합니다. 임상·과학적 근거는 연구 자료 페이지에 정리되어 있습니다.