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용어집 · 식사 행동

책임 분담(Division of Responsibility)

영양사 Ellyn Satter가 제안한 식사 역할 나누기 방식으로, 부모는 무엇을, 언제, 어디서 먹을지 정하고 아이는 먹을지 말지와 얼마나 먹을지 정합니다. 많은 부모가 이 방식으로 식사 시간의 실랑이가 크게 줄었다고 느낍니다.

나이에 따라 나뉘는 방식

이유식을 시작하는 아기라면, 숟가락이나 식판에 무엇을 올릴지는 부모가 고르고 속도와 양은 아기가 이끕니다. 아이가 유아기로 접어들면 언제, 어디서도 부모가 맡습니다. 규칙적인 식사와 간식을, 식탁에서, 가족과 함께요. 아이의 몫은 내내 같습니다. 부모가 차려 준 음식 중에서 먹을지 말지, 얼마나 먹을지입니다.

식탁에서의 모습

  • 식사와 간식은 매일 비슷한 시간에 주세요.
  • 아이가 평소 먹는 음식 한두 가지를 매 끼니 식탁에 올려 주세요.
  • 아이가 할 수 있게 되면 스스로 덜어 먹게 해 주세요.
  • "다 먹었어"라고 하면 몇 입 더 먹으라고 흥정하지 말고 식사를 끝내 주세요.
  • 식사와 간식 사이에는 하루 종일 조금씩 집어 먹게 하기보다 물을 주세요.

오해하기 쉬운 점

아이가 달라는 것을 무엇이든 준다는 뜻이 아니며, 아이 혼자 음식을 알아서 하도록 내버려 둔다는 뜻도 아닙니다. 식단을 짜고 일과를 지키는 것은 여전히 부모의 몫입니다. 아이가 얼마나 먹는지를 내려놓으면 식사 때의 다툼이 크게 줄어든다고 느끼는 부모가 많습니다. 먹으라고 밀어붙이면 거부가 커지기 쉬우니, 아무도 밀어붙이지 않으면 식탁이 더 차분해지는 경우가 많습니다.

이번 주에 해 보기

시작할 끼니를 하나 고르세요. 흔히 저녁입니다. 가족이 먹는 음식에 아이가 평소 먹는 음식 하나를 더해 차리고, 함께 앉아서, 누가 얼마나 먹는지에 대해서는 아무 말도 하지 마세요. 새로운 일과가 흔들리지 않는다는 것을 아이가 알아 가는 동안, 며칠은 아이가 시험해 보는 모습을 보일 수 있다고 생각해 두세요.

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참고문헌

  1. Ellyn Satter Institute: Division of Responsibility
  2. Ellyn Satter Institute: Feeding At Every Age

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Miriel은 자녀 프로필과 관련된 경우 식품 스캔, 식단 계획, AI 코치 답변에서 이 개념을 활용합니다. 임상·과학적 근거는 연구 자료 페이지에 정리되어 있습니다.