Beslenme çeşitliliği (Dietary Diversity)

Bir hafta boyunca çeşitlilik nasıl görünür

Çeşitlilik, farklı gruplardan (tahıllar, sebzeler, meyve, protein besinleri ve süt ürünleri) ve her grubun içinden farklı yiyecekler demektir. Yalnızca elma değil; armut, orman meyveleri ve mango. Yalnızca tavuk değil; yumurta, fasulye ve balık. Hafta boyunca gökkuşağı gibi renkler, bunu gözünüzde canlandırmanın kolay bir yoludur. Dondurulmuş ve konserve meyve ve sebzeler de sayılır; bu da çeşitliliği bütçe açısından kolaylaştırır.

Yaşa göre çeşitlilik oluşturmak

6. ay civarından itibaren bebekler çok çeşitli yiyecekleri ve kıvamları deneyebilir: demirden zengin besinler, sık görülen alerjenler, brokoli ve ıspanak gibi tadı daha belirgin sebzeler ve hafif baharatlar. Küçük çocuklar listelerini çoğu zaman bir süre daraltır; bu normaldir. Yine de sevdikleri yiyeceklerin yanında çeşitli yiyecekler sunmaya devam edin. Otlar ve baharatlar da çeşitlilik sayılır: yulaf lapasında tarçın, mercimekte kimyon, sebzelerde biraz sarımsak.

Çeşitlendirmenin kolay yolları

• Hafta boyunca kahvaltıdaki meyveyi değiştirin.
• Bir grubun içinde değişiklik yapın: bir akşam esmer pirinç, ertesi akşam bulgur ya da kinoa.
• Tanıdık bir tarife küçük bir dokunuş yapın: bir hafta yulaflı pankek, ertesi hafta tatlı patatesli pankek.
• Haftada bir kez renge göre alışveriş yapın.
• Çocuğunuzun denediği yiyeceklerin kısa bir listesini tutun.

Öğün değil, hafta

Her şeyin bej renkte geçtiği bir gün normaldir. Çocuğunuzun hafta boyunca ne yediğine bakın ve tanıdık yiyeceklerin yanına yeni ya da daha az sevilen bir yiyecek ekleyin. Pek çok çocuğun yeni bir yiyecekle 8–15 deneme veya daha fazlasına ihtiyacı olur; bu yüzden çeşitlilik yavaş ve istikrarlı bir şekilde oluşur.

Daha fazlası

• Önce yemek: Besin öğelerini tabaktan almak
• Ay Ay Bebek ve Küçük Çocuk Beslenmesi

Kaynaklar

1. WHO: Infant and young child feeding
2. CDC: Foods and Drinks to Encourage