식품 알레르기(Food Allergy)

일상 음식 속 흔한 알레르기 유발 식품

가정에서 보통 신경 쓰는 음식은 땅콩, 달걀, 우유, 밀, 대두, 캐슈너트와 호두 같은 견과류, 참깨, 생선, 갑각류입니다. 2023년부터는 미국 식품 라벨에 참깨도 표시해야 합니다. 땅콩은 견과류가 아니라 콩류라서, 땅콩과 각각의 견과류는 서로 다른 음식입니다.

아기에게 흔한 알레르기 유발 식품 주기

6개월 무렵이 되면 흔한 알레르기 유발 식품도 다른 첫 음식들과 함께 아기의 식사에 넣을 수 있습니다. 대부분의 가정은 새로운 알레르기 유발 식품을 한 번에 하나씩, 집에서, 하루 중 이른 시간에, 아기가 이미 먹는 음식에 섞어서 줍니다. 잘 먹고 있는 음식은 식단에 꾸준히 올려 주세요. 아기에게 심한 아토피피부염이 있거나 이미 알고 있는 식품 알레르기가 있다면, 땅콩이나 다른 흔한 알레르기 유발 식품을 주기 전에 소아과 선생님과 상의하세요.

알레르기 관리 계획과 함께 지내기

아이에게 식품 알레르기가 있다면 의사나 알레르기 전문의가 관리 계획을 알려 줍니다. 가정에서는 그 계획을 중심으로 일상의 습관을 만들어 갑니다.

• 자주 사는 음식이라도 매번 원재료명과 "함유" 표시를 읽으세요.
• 어린이집, 학교, 조부모님, 다른 부모들과 계획을 공유하세요.
• 가능하면 그 알레르기 유발 식품 없이 가족 식사를 하나로 요리해서 모두 함께 드세요.
• 식당에는 미리 전화해서 매니저와 이야기하세요.

뭔가 평소와 다르다 싶으면

새 음식을 먹은 뒤 뭔가 평소와 다르다 싶으면 그 음식은 멈추고 소아과 선생님께 연락하세요. 아이가 많이 안 좋아 보이면 바로 119에 전화하세요.

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참고문헌

1. AAP HealthyChildren.org: When to Introduce Egg, Peanut Butter and Other Common Food Allergens to a Baby
2. NHS: Food allergies in babies and young children
3. FARE (FoodAllergy.org): How to Read a Food Label