Küçük Çocuklar İçin Demirden Zengin Besinler

Küçük çocuklar demiri gündelik aile yemeklerinden alır: kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, fasulye, mercimek, tofu ve demirle zenginleştirilmiş tahıllar. İşin basit alışkanlığı, çoğu öğünde tabağa bunlardan birini, çocuğunuzun gerçekten yiyeceği bir hâliyle koymak.

İlk yaş günü çocukların yeme düzenini değiştirir. Formül mama ya da anne sütü çoğu zaman yerini inek sütüne bırakır, iştah günden güne inip çıkar ve sevilen yiyecekler kısa bir listeye inebilir. Bu yüzden bu yıllarda demir biraz planlamaya değer.

Küçük çocukların genelde yediği demirli besinler

Besin	Küçük çocuklar için kolay fikirler
Dana, kuzu ya da domuz eti	Küçük yumuşak köfteler, bolonez sos, acısız etli fasulye, uzun süre pişmiş didiklenmiş et
Tavuk ya da hindi	Yumuşak but eti şeritleri, tavuklu pirinç çorbası
Balık	Somon köftesi, makarnaya karıştırılmış didiklenmiş balık
Yumurta	Çırpılmış yumurta, omlet şeritleri, yumurtalı kızarmış pilav
Fasulye ve mercimek	Mercimek çorbası, ekmek üstünde ezilmiş fasulye, batırmalık humus
Tofu	Soslu yumuşak küpler, sebze sotesine ufalanmış tofu
Demirle zenginleştirilmiş tahıllar	Meyveli yulaf lapası ya da kahvaltılık gevrek
Yeşil yapraklı sebzeler	Makarna sosuna ya da pankeke blenderla karıştırılmış ıspanak

Bitkisel demirin yanına meyve ya da sebze koyun

Fasulye, mercimek, tofu, yeşillikler ve tahıllardaki demiri vücut, aynı tabakta C vitamini içeren bir besin olduğunda daha kolay kullanır.

Kolay bir alışkanlık: yulaf lapasının yanında çilek, mercimeğin yanında domates sosu, fasulyeli quesadillanın yanında portakal dilimleri, tofunun yanında brokoli.

Tabağa yer bırakın

Gün boyu süt yudumlayan bir küçük çocuk, sofraya çoğu zaman et, fasulye ya da yumurtaya pek yer kalmadan gelir.

Sütü öğünlerde bardakla, aralarda ise su vermek yemeğe yer açar. Çocuğunuz hâlâ elinde biberonla dolaşıyorsa, sütü sofraya taşımak iyi bir ilk adımdır.

Çocuğunuz sadece beş şey yiyorsa

Bu yaşta tek bir yiyeceğe takılma dönemleri olağandır. Yeni yiyecekler için çekişmek yerine demiri zaten kabul ettiği yemeklere yerleştirin.

Sevdiği makarna sosuna ince kıyılmış et ya da kırmızı mercimek karıştırın.
Ezilmiş fasulyeyi ya da ıspanağı muffin veya pankek hamuruna katıp pişirin.
Köfteleri küçük ve yumuşak yapın, sosa batırmasına izin verin.
Sevdiği zenginleştirilmiş gevreği sadece kahvaltıda değil, ara öğünde de verin.
Sevdiği yiyeceklerin yanına biraz et ya da fasulye koymaya devam edin, yemesi için hiç baskı yapmadan.

Tek bir öğün ya da tek bir gün hiçbir şeyi belirlemez. Haftanın bütününe bakın.

Önce yemek gelir

Çoğu aile için demir bir yemek pişirme ve planlama işidir. Herhangi bir demir takviyesi vermeden önce çocuk doktorunuza danışın.

Evdeki tüm demir haplarını, yetişkinlerinkiler dahil, kilitli bir yerde ve küçük ellerin uzanamayacağı yerde saklayın.