Miriel Team · 음료, 채식, 설탕, 유아
유아와 식물성 우유, 한눈에 정리
두유, 귀리, 아몬드, 쌀 음료는 서로 많이 달라요. 라벨에서 첨가당을 확인하고, 주된 우유로 바꾸기 전 소아과 선생님께 물어보세요.
식물성 우유는 콩, 귀리, 견과류, 완두콩, 쌀, 코코넛으로 만든 음료인데, 진열대에서 보이는 것보다 서로 훨씬 많이 달라요. 요리에만 쓰는 가정도 있고, 가끔 음료로 주는 가정도 있고, 주된 우유로 쓰는 가정도 있어요.
주된 우유로 쓸 생각이라면 먼저 소아과 선생님께 물어보세요. 이 글의 나머지는 팩에 적힌 라벨을 읽는 법에 관한 이야기예요.
다 같은 게 아니에요
| 음료 | 알아 둘 점 |
|---|---|
| 두유 | 콩으로 만들어요. 다른 식물성 음료보다 단백질이 많고, 영양소를 강화한 제품이 많으며, 우유 대신 가장 많이 쓰이는 음료예요. |
| 귀리 음료 | 순하고 살짝 단맛이 나서 아이들이 좋아해요. 단백질은 대체로 적은 편이에요. |
| 아몬드 등 견과류 음료 | 묽고 가벼운 편이고, 단백질이 적어요. |
| 완두콩 음료 | 완두콩으로 만들어요. 브랜드마다 차이가 커서 라벨을 꼭 읽어 보세요. |
| 쌀 음료 | 묽고 단맛이 나요. 5세 미만 아이의 주된 우유로 쓰는 음료는 아니에요. |
| 코코넛 음료 | 크리미한 맛이지만 단백질은 아주 적어요. |
이렇게 서로 다르기 때문에, 한 팩을 다른 팩으로 바꾸는 건 우유 브랜드를 바꾸는 것과는 달라요.
라벨에서 볼 것
- 무가당. 앞면에 ‘무가당’이라고 쓰여 있는지 보고, 원재료에 설탕, 시럽, 주스가 들어 있는지 확인하세요.
- 맛을 더하지 않은 플레인. 바닐라 맛이나 초콜릿 맛은 대개 설탕이 들어가요.
- 강화 제품. 칼슘과 비타민 D를 첨가했다고 적힌 제품이 많아요. 유기농 제품 중에는 그렇지 않은 것도 있으니 확인하세요.
- 커피용이 아니라 마시는 용도. 바리스타용은 거품이 잘 나도록 만들어서 기름이나 설탕이 들어간 경우가 많아요.
브랜드마다 다르고, 같은 브랜드도 레시피를 바꿀 수 있어요. 가끔 라벨을 읽는 데는 10초면 충분해요.
요리에 쓰는 식물성 우유
죽, 팬케이크, 소스에 식물성 우유를 넣는 건 주된 음료로 삼는 것과는 다른 일이에요. 음식 속에서는 여러 재료 중 하나일 뿐이에요.
섞어서 쓰기
우유를 주된 음료로 주고 시리얼이나 스무디에는 식물성 우유를 쓰는 가정도 있고, 그 반대인 가정도 있어요. 어떤 우유를 어디에 쓰는지 적어 두면 할머니 할아버지나 어린이집이 식사를 도와줄 때 편해요.
바꾸기 전에
식물성 우유를 주된 우유로 삼을 수 있을지는 아이에 따라, 그리고 아이가 일주일 동안 무엇을 먹는지에 따라 달라요.
식물성 우유를 아이의 주된 우유로 쓰기 전에 소아과 선생님께 물어보세요.