가족 식사 한 상, 아이 밥 따로?

대부분의 날은 온 가족이 먹을 한 상만 차리고, 아이 밥을 따로 만들지 않아도 돼요. 요령은 식탁에 아이가 평소 잘 먹는 음식이 늘 하나는 있도록 차리는 거예요.

매일 저녁을 두 번 차리는 건 지치는 일이고, 점점 늘어나기 쉬워요. 따로 차려 주는 밥이 한번 생기면 그걸 달라고 할 이유도 늘 생기거든요.

한 상이 좋은 이유

유아는 함께 먹는 사람을 보면서 먹는 법을 배워요. 엄마 아빠가 찌개를 먹는 모습을 매일 저녁 보다 보면, 오늘은 옆에 놓인 밥만 먹더라도 그 찌개가 조금씩 낯설지 않게 돼요.

한 상이면 요리하는 사람도 한 명, 설거지도 한 번, 식탁 대화도 하나예요. 저녁 6시에는 이게 꽤 큰 차이예요.

아이가 꾸준히 잘 먹는 음식 한두 가지를 골라 매번 식탁에 올려 주세요. 밥, 빵, 파스타, 요거트, 좋아하는 과일, 간 없이 익힌 채소 모두 괜찮아요.

나머지 가족 메뉴는 바로 그 옆에 놓아요. 아이는 익숙한 음식으로 배를 채우면서, 따로 흥정하지 않아도 새로운 음식을 만나게 돼요.

유아 메뉴를 따로 만들 필요는 없어요. 가족 요리를 조금만 바꿔도 대개 충분해요.

만드는 요리	간단한 변화
매운 카레나 찌개	고춧가루나 매운 양념을 넣기 전에 아이 몫을 덜어 두기
진한 소스 파스타	면 일부는 소스 없이 두고 소스는 따로 곁들이기
재료를 섞은 볶음 요리	섞지 말고 재료를 나란히 담아 주기
샐러드	아보카도나 잘게 썬 토마토처럼 부드러운 조각을 드레싱에 찍어 먹게 주기
묽은 국	좀 더 걸쭉하게 끓이거나, 빵이나 밥을 적셔 먹게 주기

많은 유아가 요리 속 재료 하나하나는 잘 먹어도 전부 섞여 있으면 싫어해요. 재료를 따로 담아 주면 한 번에 하나씩 맛볼 수 있어요.

반찬을 식탁 가운데 두고 아이가 자기 접시에 직접 덜어 보게 해 보세요. 스스로 떠 온 한 숟가락은 앞에 놓인 한 숟가락과 느낌이 전혀 달라요.

그런 날도 있고, 괜찮아요. 한 끼는 일주일 식사 중 작은 한 부분일 뿐이에요.

끝나고 다른 걸 새로 만들어 주지 마세요. 다음 끼니나 간식은 평소 시간에 나오고, 안 먹은 요리는 다른 날 다시 올리면 돼요.

따로 한 접시를 차리는 게 맞는 날도 있어요. 늦은 밤, 너무 맵다는 걸 아는 요리, 혹은 의사에게 이미 받은 계획 때문에 아이가 먹을 수 없는 음식이 있을 때요. 실패가 아니에요.

목표는 완벽한 기록이 아니라, 대부분의 날에 함께 먹는 식사예요.